Baskontrollerna gäller alla verksamhetstyper oavsett bransch. Baskontrollen syftar till att verifiera att det finns reella förutsättningar i verksamheter att producera/tillhandahålla säkra livsmedel.

av S Stille · 2012 — 2.1.7 Konsumenters förtroende för livsmedelsföretag och -märkning . märkning på våra livsmedel som ger konsumenten möjlighet att få en uppfattning om.

Märkning och information om livsmedel Som verksamhetsutövare har du ansvar för att se till att märkningen av varorna du säljer är korrekt. Inte minst de konsumenter som är allergiker måste kunna lita på uppgifterna om vad en matvara innehåller. Det är också viktigt att du har Att märkning och presentation av livsmedel ska ge tillräcklig information för att konsumenten ska kunna göra egna säkra val. Informationen får inte vara vilseledande. Det är den som säljer livsmedel som ansvarar för att produkten är säker och att informationen om produkten är korrekt.

Märkning livsmedel

Uppgifter i samma synfält. Huvudsakligt synfält. Tydlig text och storlek. Lilla x minst 1,2 mm. Läsbarhet. Fyllnadsgrad. Får ej vilseleda.

1. Grundläggande om märkning och presentation av livsmedel Livsmedelsföretagens märkningshandbok maj 2014 1 Märkning: Ord, uppgift, varumärke, märkesnamn, illustration eller symbol som gäller ett livsmedel och anbringas på förpackning, dokument, meddelande, etikett, ring eller krage som medföljer eller avser sådant livsmedel.

EU-ekologiskt. Fair for Life. Fairtrade.

Reglerna för märkning av livsmedel är till för att ge konsumenten nödvändig information. Märkningen skall i de flesta fall vara skriven på svenska, annat språk får

Till huvudinnehåll Till meny Till submeny Initiativet till märkningen kom från Livsmedelsföretagen, Svensk Dagligvaruhandel och LRF som gemensamt bildade bolaget Svenskmärkning AB. I samband med att märkningen fyller år frågade vi Björn Hellman på Livsmedelsföretagen, Åsa Odell på LRF, Karin Brynell på Svensk Dagligvaruhandel och Maria Forshufvud, vd Svenskmärkning 2016-2020, om de första 5 åren. Svenska företag kan inte i sin märkning eller presentation använda Nutri-Score i Sverige, se 1 a § i föreskrifter om användande av viss symbol (LIVSFS 2005:9) Produkter som lagligen märkts, presenterats eller släppts ut på marknaden i ett annat land inom ESS eller Turkiet med till exempel Nutri-Score får säljas i Sverige med denna märkning om märkningen inte är vilseledande för Märkning 14 Bilaga 1. Exempel på livsmedel och ingredienser som kan innehålla allergener Bilaga 2. Förteckning över ingredienser eller ämnen som tillfälligt ska Märkning av inredningar, utrustningar och maskiner för stordriftsberedning, tillagning eller servering av livsmedel Relaterade produkter i Byggkatalogen Visa alla relaterade produkter i Byggkatalogen Reglerna om märkning och presentation omfattar såväl råvaror som färdiglagade livsmedel och ställer bland annat krav på obligatorisk märkning av förpackade livsmedel med ingrediensförteckningar, datummärkning, förvaringsanvisning och nettovikt. När livsmedel serveras eller säljs oförpackade ska innehållsinformation finnas i till exempel matsedeln eller på skylt. styr märkningen av livsmedel. Förr handlade man med sina sinnen, det luktades, tittades, klämdes och kändes för att avgöra livsmedlets kvalitet och egenskaper.

livsmedel efterfrågas av konsumenter, näringsliv och politiker, vilket skapar ett tryck på aktörerna inom området.
Runda stearinljus

Det finns många frågor vi vill ha svar på. Vi Konsumenter ordnar ett seminarium Avvikelser som gällde livsmedel som förpackades på kundens begäran eller förpackat Rätt märkta livsmedel och rätt information till de som utformar märkning.

Certifikatet är ett värdefullt kvitto på verksamhetens goda arbete inom livsmedelssäkerhet, HACCP-arbete, hygien, spårbarhet och märkning… Det finns en uppsjö av olika miljömärkningar och certifieringar. För livsmedel, kläder, rengöringsprodukter, elektronik m.m. De markerar om produkten är ekologisk, tillverkad under schyssta förhållanden, hälsosam, djurvänlig, m.m. Här har vi samlat information om hur vanliga miljömärkningar står sig när det kommer till miljö, djuromsorg, hälsa och arbetsvillkor.
Simmo world food

arbetsförmedlingen trollhättan telefonnummer
sapiens a brief history of humankind pdf
hashtaggar
psykologprogrammet karlstad antagningspoäng
sveriges valuta

Märkning av livsmedel Det finns olika sätt att informera och märka mat för att man som konsument ska kunna veta både var och hur maten har producerats. Dels finns ursprungsinformation som visar var maten kommer ifrån, till exempel vilket land eller annat geografiskt område.

livsmedel efterfrågas av konsumenter, näringsliv och politiker, vilket skapar ett tryck på aktörerna inom området. Det pågår en intensiv aktivitet och utveckling inom området och idag används ett antal olika metoder och symboler för att visa livsmedels klimatpåver- kan. När det gäller just märkning av livsmedel är det dess ingredienser, nettovikt, hållbarhet och så vidare som ska anges.

18 mar 2013 I dag lanserar märkningen ”100 % VEGANSKT”. Det är föreningen Djurens Rätt som ligger bakom initiativet och först ut att få märkningen är

Motsvarande krav fanns tidigare i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2002:47) om märkning av vissa livsmedel samt förordning (EG) nr 608/2004 om märkning av livsmedel och livsmedelsingredienser med tillsats av fytosteroler, fytosterolestrar, fytostanoler och/eller fytostanolestrar, vilka upphörde att gälla den 13 december 2014. Hej! Välkommen till Från Sverige-märkningen! Från Sverige-märket används på råvaror, livsmedel och växter som är producerade i Sverige.

Miljösamverkan Sydost har tagit fram en guide för märkning av livsmedel. I guiden hittar du bra information om märkning, till exempel hur man framhäver allergener samt hur man ska märka ägg och kött. Märkningsguiden är ett verktyg som är utvecklat av Hallå konsument för att hjälpa konsumenter att hålla koll på olika märkningar. Verktyget är kostnadsfritt och lätt att använda. Har du frågor eller funderingar om verktyget kan du kontakta oss på Hallå konsument.